
ubiquinone เป็นสารประกอบที่พบได้อย่างแพร่หลายในธรรมชาติ และมีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานภายในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทั้งพืชและสัตว์ รวมถึงมนุษย์ด้วย สารตัวนี้ถูกจัดอยู่ในกลุ่มของ coenzyme Q ซึ่งเป็นกลุ่มของโมเลกุลที่มีความจำเป็นต่อกระบวนการหายใจในเซลล์
ubiquinone นั้นพบได้ในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์, ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม แต่ปริมาณ ubiquinone ที่ร่างกายได้รับจากอาหารอาจไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
คุณสมบัติและการทำงานของ Ubiquinone
Ubiquinone มีโครงสร้างทางเคมีที่คล้ายกับวิตามิน K แต่มีประสิทธิภาพในการรับส่งอิเล็กตรอนสูงกว่า ทำให้ ubiquinone เป็นองค์ประกอบสำคัญในห่วงโซ่การขนส่งอิเล็กตรอน ซึ่งเป็นกระบวนการที่เซลล์ใช้เพื่อผลิต ATP (adenosine triphosphate), หน่วยพลังงานของเซลล์
ubiquinone ยังมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระ และช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์จากปัจจัยต่างๆ เช่น มลภาวะ, รังสี UV และการอักเสบ
การใช้ ubiquinone ในอุตสาหกรรม
ด้วยประโยชน์ที่หลากหลาย ubiquinone จึงถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ ดังนี้:
- อาหารสัตว์: ubiquinone เป็นสารเสริมสร้างประสิทธิภาพการผลิตอาหารสัตว์ เพราะช่วยเพิ่มอัตราการเจริญเติบโต, สร้างภูมิต้านทาน และปรับปรุงคุณภาพเนื้อ
ubiquinone ช่วยให้ไก่มีไข่จำนวนมากขึ้น, ลดอัตราการตายของลูกหมู และเพิ่มน้ำหนักตัวของวัว
-
อุตสาหกรรมยารักษาโรค: ubiquinone ถูกใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในยาเสริมสำหรับผู้ป่วยที่ขาด ubiquinone Ubiquinone ช่วยในการรักษาโรคหัวใจ, โรคเบาหวาน และโรคเกี่ยวกับระบบประสาท
-
เครื่องสำอาง: ubiquinone เป็นส่วนผสมที่นิยมในครีมและเซรั่มบำรุงผิว เพราะช่วยลดริ้วรอย, สารเหลือง และความหมองคล้ำ Ubiquinone ยังมีบทบาทในการป้องกันมลภาวะและการทำลายจากแสงแดด
การผลิต ubiquinone:
ubiquinone สามารถผลิตได้ทั้งแบบธรรมชาติ (extraction) จากแหล่งธรรมชาติ เช่น ไขมันของสัตว์, ถั่วเหลือง และ 효모
และแบบสังเคราะห์ (synthesis) โดยใช้กระบวนการทางเคมี
โดยทั่วไป ubiquinone ที่ผลิตขึ้นจะมีความบริสุทธิ์สูงกว่า ubiquinone ที่ได้จากธรรมชาติ
ตารางเปรียบเทียบ ubiquinone จากแหล่งต่างๆ:
แหล่ง | วิธีการ | ความบริสุทธิ์ | ราคา |
---|---|---|---|
ไขมันสัตว์ | Extraction | ต่ำ | ถูก |
ถั่วเหลือง | Extraction | 中等 | ปานกลาง |
효โม | Extraction | สูง | แพง |
การสังเคราะห์ (Synthesis) | Synthesis | สูง | แพง |
ข้อสรุป
ubiquinone เป็นสารที่มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์ และมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมต่างๆ การเลือกใช้ ubiquinone จากแหล่งที่เหมาะสมและมีคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญ Ubiquinone ถือเป็นตัวเสริมสร้างประสิทธิภาพการผลิตอาหารสัตว์และตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชที่มีความหลากหลายในการใช้งาน และคาดว่าจะมีบทบาทสำคัญในอนาคต